Sunday, August 1, 2010

Kek Marble susu

Bahan-Bahannya
250 g mentega
230 g gula halus
2 sudu teh ovalette
4 biji telur 
270 g tepung kek
1 sudu teh baking powder
60 g susu pekat manis
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar susu cair
1 sudu teh coklat emulco
1 sudu teh esen vanilla

Cara
  • Pukul mentega, ovalette dan gula halus hingga kembang/putih. 
  • Masukkan telur satu persatu sambil terus pukul hingga kembang gula larut. 
  • Masukkan susu pekat dan gaul rata. 
  • Perlahankan kelajuan mixer dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata-rata. 
  • Bahagi adunan kepada 2 bahagian yang sama banyak. 
  • Satu bahagian dibiarkan plain dan satu lagi di bubuh susu cair, serbuk koko dan coklat emulco. Gaul hingga sebati.
  • Tuang adunan secara berselang seli antara adunan plain dan adunan coklat dalam loyang yang dialas dgn kertas tracing dan telah digris dgn mentega disekilingnya. 
  • Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 40 - 45 minit 
  • Sejukkan 5-10 minit sebelum dikeluarkan dari loyang dan diletak di redai kek. 
  • Hiaslah mengikut cirarasa anda.

No comments:

Post a Comment